tomàquet – Pebrots verds

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Hamburguesa amb salsa teriyaki

January 17, 2012, 11:01 pm

Com us vaig comentar en l’anterior post, aquí hi ha la proposta per utilitzar la salsa teriyaki. Aquesta recepta és de la revista Cuina del mes de gener i l’he preparat per presentar-la a un concurs...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Estofat de vedella amb verdures

February 20, 2012, 11:00 pm

Avui us porto un plat que ens ajudarà a suportar els dies de fred que encara ens queden. És un plat completíssim i que podem fer per portar-nos al túper a l’oficina i és que l’estofat és d’aquestes...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Llenties amb xoriço

May 9, 2012, 11:41 am

Avui vull parlar-vos de l’última “joguina” que ha entrat a la meva cuina: una cocotte Le Creuset de la seva última col·lecció, Coastal Blue. Quan veig aquestes olles, em vénen a la ment els plats que...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pappardelle amb ragú de vedella

June 4, 2012, 3:01 am

No hi ha res millor que un plat de pasta amb una bona salsa casolana. I si a més la pasta és fresca i feta a casa ja és la bomba. És cert que el ragú que avui us porto requereix una cocció bastant...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Macarrons umami

June 26, 2012, 12:01 am

Umami significa sabor gustós i és un dels cinc sabors bàsics. És present en aliments com el pernil ibèric, el formatge parmesà o el tomàquet. Avui us porto una recepta de pasta amb molt poques calories...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pits de pollastre farcits

July 30, 2012, 12:01 am

No us ha passat que en preparar pits de pollastre us han quedat secs? Doncs amb aquesta recepta no us passarà! Queden molt sucoses i tenen una combinació de sabors boníssima. A més, com es mengen...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Massa de pizza fina i cruixent

May 6, 2013, 12:00 am

Els divendres ens permetem un caprici i sempre sopem un plat “especial”. Un d’aquests plats és la pizza… cruixent i amb un topping que sempre, sempre inclou molt formatge i orenga. A mi m’agrada...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Macarrons amb pernil i xoriço

May 23, 2013, 12:00 am

Al número d’aquest mes de la revista Cuina, trobareu un bon grapat de receptes amb macarrons que segur que us inspiren per preparar els vostres menús. A casa els fem sovint. Normalment no em trenco...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Orada al forn… mediterràniament

July 29, 2013, 12:00 am

M’encanten els plats que es cuinen al forn perquè, normalment, porten molt poca feina. Fiquem al forn, esperem uns minuts… i ja el tenim llest per emplatar. L’orada al forn, és un sopar perfecte i que...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Amanida amb Tête de moine i #enamorat de @LeCreuset_ES

May 13, 2014, 7:31 am

Aquesta recepta és molt fàcil i resulta molt maca presentada a taula. Aquesta amanida és una proposta que he trobat en l’especial de primavera – estiu de la revista Cuina. L’he servit en aquestes mini...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lasanya bolonyesa

August 11, 2015, 9:44 am

Un dels meus plats preferits és la lasanya i, encara que cuinar-la sigui bastant laboriós, val molt la pena fer-la a casa i gaudir-la en qualsevol època de l’any. Preparar una bona bolonyesa casolana...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Recepta per fer un bon gaspatxo

July 10, 2016, 11:34 am

Amb l’arribada de la calor ve de gust menjar plats lleugers i refrescants, com aquest gaspatxo que et porto avui. Com en totes les receptes tradicionals, trobaràs diferents versions de gaspatxos:...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pasta alla Norma

August 17, 2016, 11:43 am

Avui et porto un plat de pasta típic d’Itàlia que pots preparar ara que els tomàquets i les albergínies estan en el seu màxim esplendor. Aquesta recepta sol servir amb ricotta salada, però com jo no he...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pasta all’amatriciana

September 5, 2016, 7:41 am

La salsa amatriciana és típica de Amatrice, població situada al centre d’Itàlia, a la regió del Laci. Com sabeu, un terratrèmol va assolar la zona fa uns dies i lamentablement hi va haver moltes...

View Article